Значение жира для роста пушных зверей. Замена жиром части кормов в рационах с ограниченным содержанием белка оказывает ощутимое действие на рост плотоядных животных.
Значение жира для роста зверей
Свою потребность в энергии пушные звери покрывают за счет получаемых в корме углеводов, белков и жиров. При полном сгорании в теле 1 гр углеводов освобождается от 3,8 до 4,2 ккал. Близко к углеводам стоят белки – 4,5 ккал на 1 гр вещества. Наибольшее же количество энергии при окислении в организме дают жиры – 9,3 ккал на 1 гр вещества, или в 2,25 раза больше, чем углеводы и белки.
При содержании жира в рационе от 18 до 23% к сухому весу корма молодняк норок наиболее интенсивно растет и дает крупную полноценную шкурку. Расходуя при этом на 40% меньше переваримого белка по сравнению со щенками, получающими до 8% жира в корме.
Подобного рода явление можно наблюдать на молодняке песцов, кормящихся по рациону, состоящему преимущественно из мяса, тощей конины и рыбы частиковых пород с низким содержанием жира (принимая за сутки максимально от 620 до 705 ккал). При добавлении к этому же рациону рыбьего жира питательность его повышается до 785-860 ккал.