В питании плотоядных животных зерновые корма являются основой в получении углеводов. К ним относятся прежде всего зерно овса, ячменя, пшеницы, проса, кукурузы, ржи; продукты их переработки – крупы, а из менее питательных – пшеничные отруби.
Зерновые корма
Сухое вещество зерен злаков на 65-70% состоит из углеводов. Белка в них сравнительно немного – 10-15%. По ценности белок злаков уступает протеину кормов мясного происхождения. Несмотря на некоторую разницу в содержании питательных веществ, последние во всех злаковых используются животными примерно одинаково.
Гораздо реже и в относительно малых объемах в питании животных используются зерна бобов (горох, соя). Такие зерна богаты белком и служат хорошим его источником для лисиц. По биологической ценности белок сои выше белка гороха. Из продуктов переработки семян масличных культур на зверофермах с успехом применяются подсолнечный, льняной и соевый жмых. Другие жмыхи (например, хлопчатниковый) входят обычно в структуру комбикормов для с/х животных.
Комбикорма в рационах животных
Сейчас звероводческие хозяйства все шире используют комбикорма (особенно предназначенные для крупного рогатого скота) в качестве основного зернового корма в рационах пушных зверей. Комбикорма, предназначенные для птицы, пушным зверям скармливать нельзя. Однако в некоторых комбикормах содержится довольно много клетчатки, отчего они по питательности уступают зерну.
Заменитель зерновых кормов
Сравнительно часто в некоторых зверосовхозах источником зерновых кормов служили остатки хлеба и сухари. Частично зерновые корма допустимо заместить картофелем, который стал занимать значительный объем в питании плотоядных животных. Лучше скармливать им вареный картофель. Если он сварен очищенным, то при кормлении животных им можно заменить половину зерновых кормов.
Зерновые корма: подготовка к скармливанию
Зерно лучше всего скармливать в виде муки тонкого помола. В этом случае питательные вещества корма используются зверями так же хорошо, как и после поедания ими сваренного зерна. Культуры с высокой плёнчатостыо зерна (овес, ячмень) перед измельчением следует обрушить. Если овес и ячмень смолоты с пленками, то муку необходимо отсеять от них.
При внесении в питание животных не измельченного зерна приходится прибегать к его варке. Зерновой корм должен быть полностью разварен, но так, чтобы он не подгорел. звери плохо поедают все корма, смешанные с подгоревшей кашей.
Комбикорма также следует хорошо проваривать, поскольку они составлены обычно из крупно дробленых частиц. Перед варкой необходимо отсеять из него пленки после помола овса и ячменя. Жмыхи перед скармливанием замачивают. После замачивания их удается равномерно смешать с другими кормами рациона.
Картофель целесообразнее варить, причем лучше без кожуры, так как клетчатка картофеля в основном находится в кожуре.
